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CROSTATA DI DEBBY

ricetta base senza burro


CON QUESTA RICETTA SI POSSONO PREPARARE TUTTE LE BASI PER QUALSIASI TIPO DI CROSTATA E BISCOTTI VOGLIATE FARE.
INGREDIENTI PER UNA TORTIERA DEL DIAMETRO DI 26 CM:
- 350 gr. di farina tipo 1 (semi integrale)
- 150 gr. zucchero di canna
- 2 uova intere
- 100 ml olio semi di mais
- 1/2 bustina di lievito per dolci
aromi a piacere, vaniglia o scorza di limone grattuggiato.

Unite tutti gli ingredienti secondo l'ordine di scrittura e formate un impasto morbido che si lavora bene con le mani e tenete sempre a portata di mano un pochino di farina per non farlo appiccicare.
Con 3/4 dell'impasto formate il disco e lasciate un bordino di circa 1 cm tutto intorno. Farcite con la marmellata che preferite o la cioccolata spalmabile. Con il resto dell'impasto formate la griglia.
Infornate a forno già caldo a 180° per 20 minuti. Forno ventilato. Comunque controllate dopo 15 minuti, non tutti i forni cuociono  allo stesso modo.
Buon Appettito!!!!
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